番茄肉丝汤是一道简单的家常菜,主料是番茄150克,猪肉100克,花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。
基本信息
1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用,番茄洗净去皮,切成小块。
2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和肉丝,旺火烧开,放入番茄块,烧开后,淋入香油,加味精调味,起锅即成。
主料:西红柿1个、小白菜2颗;
调料:蒜2粒、芝麻油少许;
做法:
1.青菜洗净沥水、番茄切片、蒜去皮备用。
2.肉切丝少许盐拌均备用.
3.热锅下油爆香蒜,倒放肉丝炒至5成熟出锅备用。
4.锅中倒入3碗水,水开依次放进番茄、小白菜、肉丝煮至全熟下盐、少许麻油调香即可出锅。
主料:西红柿100g、鸡蛋100g;
调料:食盐适量、淀粉适量、调和油适量;
做法:
1.准备好所有材料
2.锅中放油,油热后放入鸡蛋
3.接着放入番茄
4.炒均匀,在加入肉丝
5.加水烧开
6.最后调味即可出锅
肉嫩汤鲜,营养丰富。
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