宫保鸡丁(宫爆鸡丁)菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 宫保鸡丁
宫保鸡丁 ,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形…全部>>
地丁草(布氏地丁、苦丁)毛茛目 > 罂粟科 > 紫堇属 > 地丁草
地丁草,毛茛目罂粟科二年生草本植物,高10~50厘米,具主根;茎自基部铺散分枝,灰绿色,具棱;叶片上面绿色,下面苍白色,二至三回羽状全裂,裂片顶端圆钝;总状花序,多花,花粉红色至淡紫色,…全部>>
紫花地丁(野堇菜、光瓣堇菜)金虎尾目 > 堇菜科 > 堇菜属 > 紫花地丁
紫花地丁,别名野堇菜、光瓣堇菜等。多年生草本,属侧膜胎座目,堇菜科多年生草本,无地上茎,高4~14cm,叶片下部呈三角状卵形或狭卵形,上部者较长,呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形,花中等大,…全部>>
黄颡鱼(黄角丁、黄骨鱼、黄沙古)鲇形目 > 鲿科 > 黄颡鱼属 > 黄颡鱼
黄颡鱼,是鲇形目鲿科黄颡鱼属的鱼类动物,是一种小型鱼类,体长,腹平,体后部稍侧扁,头大且平扁,眼小,无鳞,背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,胸鳍短小,体青黄色。雄鱼一般较雌鱼大。黄颡鱼产卵季节为每年5-7月。…全部>>