鲴鱼是鲤形目鲤科鲴属中小型鱼类。身体侧扁，腹部圆，有的在腹鳍至肛门间具腹棱；头小，吻钝；口下位或接近前位，口裂平横；下颌具锋利角质缘，没有口须；身体上是圆鳞，背鳍具光滑硬棘，分枝鳍条7～9枝，…全部>>

红尾鱼，俗称：红尾巴梢、尖嘴，学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目，鲤科，鳊亚科。红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。全部>>