芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。全部>>

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，…全部>>

石刁柏是百合科天门冬属的直立草本植物。高可达1米；茎平滑；叶片近扁的圆柱形，略有钝棱，鳞片状叶基部有刺状短距或近无距；花腋生，绿黄色，雌花较小；浆果熟时红色；花期5-6月；果期9-10月。因芦笋出土，…全部>>

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，…全部>>