疙瘩汤食品 > 菜品 > 汤 > 疙瘩汤
疙瘩汤,是一道北方家常汤品,在山西太原、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,…全部>>
牛尾汤(黄精枸杞牛尾汤)食品 > 菜品 > 汤 > 牛尾汤
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的地方名肴,属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之功,…全部>>
龙骨汤(桂枝加龙骨牡蛎汤)菜品 > 汤 > 骨汤 > 龙骨汤
龙骨汤,中医方剂名。出自《外台秘要》卷十六引《小品方》。具有①《医宗金鉴》:调阴阳,和营卫,兼固涩精液。②《金匮要略方义》:燮理阴阳,调和营卫,交通心肾,固精止遗之功效。主治①《金匮要略》:失精家,…全部>>
鸭架汤食品 > 菜品 > 汤 > 鸭架汤
鸭架汤,湖南省传统的名菜,属于湘菜系。此菜鲜香适口,咸中带甜。正常人常饮此汤,可收到强身保健、延年益寿之效果。鸭架汤以鸭骨架为主料,与鸭头、鸭翅、猪肉合用,滋阴补虚作用尤著,汤中重用莲藕健脾和胃,…全部>>