石锅鱼(金福鱼)菜品 > 鱼 > 锅鱼 > 石锅鱼
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州非常流行的一种吃法。制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。…全部>>
糖醋鲤鱼菜品 > 鱼 > 鲤鱼 > 糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是山东省济南市的一道传统名菜,属于鲁菜系,该菜品也是鲁菜的代表菜品之一 ;该菜品色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。全部>>