芥菜头(大头菜、芥辣、辣菜)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 芥菜头
芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,是十字花科芸薹属 一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了…全部>>
芥蓝(白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 芥蓝
芥蓝,属于芸薹属,广泛分布于中国华南地区、台湾、日本及东南亚。芥蓝具有很高的营养价值,含有丰富的维生素C、硫苷、类胡萝卜素和酚类化合物等。全部>>
芥菜(盖菜、芥、挂菜)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 芥菜
芥菜 Czern.),十字花科芸苔属一年生草本植物。直立多分枝,基生叶倒卵形或宽卵形,顶端钝,基部楔形;总状花序顶生,花黄色;萼片淡黄色,直立开展;花瓣倒卵形;角果线形;种子球形,褐色。花期3~5月,…全部>>
白萝卜(菜菔、菜头)十字花目 > 十字花科 > 萝卜属 > 白萝卜
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而…全部>>