草菇(美味草菇、美味苞脚菇)伞菌目 > 光柄菇科 > 小包脚菇属 > 草菇
草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主…全部>>
香菇(花蕈、香信、椎茸、冬菰)伞菌目 > 光茸菌科 > 香菇属 > 香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富…全部>>
金针菇(毛柄小火菇、构菌、朴菇)伞菌目 > 小皮伞科 > 小火焰菌属 > 金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper Sing。因其菌…全部>>
大球盖菇(皱环球盖菇、皱球盖菇)伞菌目 > 球盖菇科 > 球盖菇属 > 大球盖菇
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇, 属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属 。 大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质 、维生素 、矿物质和多糖等营养成分,是国际菇类交易市场上的十…全部>>