辣炒茼蒿肉丝全部>>

主料： 羊肉500克 辅料： 香菜15克 玉兰片25克 调料： 鸡蛋清40克 淀粉35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 …全部>>

榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美。全部>>

鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸兼备，葱姜蒜香浓郁，…全部>>