萝卜糕(菜头粿、菜头粄)食品 > 菜品 > 糕 > 萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点,闽南地区称之为“菜头粿”。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。…全部>>
芝士年糕食品 > 菜品 > 糕 > 芝士年糕
芝士年糕,又称为芝心年糕、有心年糕,顾名思义,芝士加年糕,年糕里裹芝士,外面是年糕,里面是芝士。我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。芝士年糕后因韩剧中吃的火锅老是能看到芝士年糕的身影,…全部>>
绿豆糕食品 > 菜品 > 糕 > 绿豆糕
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,…全部>>
打糕食品 > 菜品 > 糕 > 打糕
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