麻辣烫菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 麻辣烫
麻辣烫是源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,…全部>>
串串香(麻辣烫)万物头条 > 菜品 > 香 > 串串香
串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,…全部>>
麻辣牛肉菜品 > 肉 > 牛肉 > 麻辣牛肉
麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜,属于川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香,开胃下酒。 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,…全部>>
麻辣牛肉条万物头条 > 菜品 > 条 > 麻辣牛肉条
主料:牛肉500克 调料:花生油100克,大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒10克,花椒5克,味精2克,辣椒油25克全部>>