中文学名:
番茄
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 [1-2]
基本信息
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括
山莨菪 Pascher)，是茄科山莨菪属的多年生草本植物。茎无毛或被微柔毛；根粗大，…
辣椒，为茄科辣椒属一年生或有限多年生草本或灌木植物，又名甜辣椒、大椒、菜椒、小米辣等。…
珊瑚豆，是茄科茄属的常绿灌木。叶双生，大小不等，椭圆状披针形，先端钝至短尖，叶面无毛，叶背有簇茸毛，…
珊瑚樱是茄科茄属植物。株高达2米；植株无毛；叶窄长圆形或披针形，长1-6厘米，基部窄楔形下延，…
尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品…
喀西茄是茄科茄属植物。直立草本至亚灌木，高可达3米；叶阔卵形，5-7深裂，…
水茄是茄科茄属的灌木。其小枝是疏具基部扁的皮刺，尖端稍弯；叶单生或双生，…
红丝线 Bitter.)是茄科红丝线属灌木或亚灌木，高达1.5米，…
