花顶生，单花，直径7-10厘米，近无柄；苞片3片，紧贴着萼片；萼片5片，倒卵形，长1-1.7厘米，宽2厘米，外侧有茸毛，脱落；花冠白色，长4-4.5厘米，花瓣6-8片，倒卵形，长3-4厘米，宽1-2.2厘米，基部连生约4-5毫米，最外侧1-2片近离生，基部稍厚，革质，背面有毛；雄蕊长1.2厘米，多轮，无毛，外轮花丝与花瓣连生约5毫米；子房有毛，花柱3条，长1.5厘米，有毛。胚珠每室4-6个。蒴果球形，直径6-10厘米，果皮厚1-2厘米，干后疏松多孔隙，3室，每室有种子3-5个。 花期10-12月，果实秋后成熟。

园林观赏

孤植：红皮糙果茶除了花大、果大之外，其叶较其它山茶植物也大，且生长较快，属中等快长树种，利用其叶大荫浓的树形，配以满树花苞，加之硕果累累，孤植于草坪绿茵中或中心花坛，冬春观花，夏季观叶，秋天观果，景色壮观迷人。落花之后还可营造落英缤纷的意境，让人产生遐想;果实开裂之后，果皮仍然宿存于树上，产生别样景观。

对植：红皮糙果茶适应性强，耐修剪，可进行造型，如各种几何外形、球形、圆柱形等，可对植于建筑物前、三叉路口或是入口等处，为园林景观增添乐趣。此外，其花略带香气，当达到盛花期时，香气弥漫，如对植于各种入口处，不仅起到了很好的指引作用，而且也使游客心旷神怡，感觉惬意。

列植：红皮糙果茶树干挺拔，枝条自然下垂，树形优美，配置在道路两边作为行道树，形成了很好的夹景效果，开花之后，由于花大且密，又可形成白色花径;挂果之后，红褐色的茶果垂在枝条上，甚是可爱，可形成野趣横生的果径。

丛植：利用红皮糙果茶的自然树形，可将它们错落有致地布置形成主景，用于街头绿地、广场小游园、风景林以及山茶专类园的入口处，突出山茶花群体美的景观效果，美化环境。

配植：红皮糙果茶是常绿树种，叶形较大，树形大气、雄厚，喜欢生长在酸性、排水良好的土壤，可在全光环境中生长。与其它植物配置时，要因地制宜，因时制宜，保证每种植物正常生长的条件下，充分发挥它们的观赏特性。

濒危原因：红皮糙果茶是山茶属糙果茶组里具有最大的花和果实的油茶树，能长成高大的乔木，分布于中国东南及华南沿海各省的常绿林或常绿落叶混交林中。因森林不断遭到砍伐和破坏，植株常为星散分布的小乔木。渐危种。

保护措施：已建自然保护区的产地，应将红皮糙果茶列为保护对象。对成龄大树也应加以保护并作为母树进行采种，人工繁殖。同时结合油茶栽培工作，在沿海各地推广栽植。中国福建德化、永安、大田、古田、屏南、政和等县及广东九龙半岛马鞍山已引种栽培。