中文学名:
蔬菜饼
蔬菜饼是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等。清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
基本信息
普通的家常菜，清淡爽口，调开脾胃。
调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。
做法：
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
营养分析：
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
普通的家常菜，清淡爽口，调开脾胃。
油薄饼是一道以面粉为主要原料制作的面食，制作难度普通。
泡菜饼是一道朝鲜族小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美，营养丰富。…
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，…
朱云峰，本名朱健锋，艺名烧饼，1991年5月23日出生于黑龙江省哈尔滨市，中国内地相声演员、影视演员。…
酱糖饼
红豆饼是一个中国洋河古镇的传统美食，在中国台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还…
肉卷饼
鲜花饼，是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是具有云南特色的一种点心，…
