黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳炒蛋是一道营养丰富的菜肴，…全部>>

西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主要材料制作的家常菜，主要食材有鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，…全部>>

韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。韭黄含丰富的蛋白质，糖，…全部>>

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，而且能滋阴润…全部>>