烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，…全部>>

疣鼻天鹅：是鸟纲、鸭科、天鹅属的一种大型的游禽，体长1.2-1.5米，体重6.75-10千克。脖颈细长，前额有一块瘤疣的突起，因此得名。全身羽毛洁白。在水中游泳时，颈部弯曲而略似“S“形。…全部>>

小天鹅为大型水禽，体长110~130厘米，体重4~7千克，雌鸟略小。它与大天鹅在体形上非常相似，同样是长长的脖颈，纯白的羽毛，黑色的脚和蹼，身体也只是稍稍小一些，颈部和嘴比大天鹅略短，但很难分辩。最…全部>>

疣鼻天鹅：是鸟纲、鸭科、天鹅属的一种大型的游禽，体长1.2-1.5米，体重6.75-10千克。脖颈细长，前额有一块瘤疣的突起，因此得名。全身羽毛洁白。在水中游泳时，颈部弯曲而略似“S“形。…全部>>