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白萝卜(菜菔、菜头)十字花目 > 十字花科 > 萝卜属 > 白萝卜
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而…全部>>
粉丝(细粉、粉条丝、冬粉、春雨)万物头条 > 菜品 > 丝 > 粉丝
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,…全部>>
优质鸭血粉丝汤万物头条 > 菜品 > 汤 > 优质鸭血粉丝汤