芥蓝(白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 芥蓝
芥蓝,属于芸薹属,广泛分布于中国华南地区、台湾、日本及东南亚。芥蓝具有很高的营养价值,含有丰富的维生素C、硫苷、类胡萝卜素和酚类化合物等。全部>>
苤蓝(球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 苤蓝
苤蓝又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。全部>>
擘蓝(芥兰头、玉头、苤蓝、广州)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 擘蓝
擘蓝是十字花科,芸薹属二年生草本植物,高可达60厘米,茎短,无毛,离地面处膨大实心长圆球体或扁球体,绿色,其上生叶。叶片略厚,边缘有不规则裂齿;叶柄常有少数小裂片;总状花序顶生;种子有棱角。4月开花,…全部>>
紫甘蓝(紫包菜、紫洋白菜)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。全部>>