龙利鱼(牛舌头、子板鱼、舌头鱼)鲽形目 > 舌鳎科 > 舌鳎属 > 龙利鱼
龙利鱼,即半滑舌鳎,是鲽形目舌鳎科舌鳎属的大型底栖鱼类动物。其体延长、侧扁,呈舌形;头部短,吻延长呈钩状突;背鳍及臀鳍与尾鳍相连,鳍条均不分支,无胸鳍;有眼侧多为棕黄色,无眼侧光滑呈乳白色。…全部>>
龙头鱼(第鱼、水潺、狗母鱼)菜品 > 鱼 > 头鱼 > 龙头鱼
龙头鱼,是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软,吻短而钝,眼小,口大,两颌和腭骨均密生细尖的牙,身体大部无鳞,背鳍起点和腹鳍起点相对,尾鳍三叉形,身体乳白色,…全部>>
原味大头鱼菜品 > 鱼 > 头鱼 > 原味大头鱼
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武昌鱼(团头鲂、缩项鳊)食品 > 菜品 > 鱼 > 武昌鱼
武昌鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类,又名团头鲂、缩项鳊。体侧扁,呈菱形;背部隆起明显,头小、口小,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。因民谣“宁饮建业水,不食武昌鱼”而得名。…全部>>