又名花蟹、花市仔、火烧公、十字蟹、花蠘仔,为梭子蟹科蟳属的动物。全身都有红褐色及暗褐色的斑纹,是最醒目的特色。在胃区两侧有突出形成十字形的条纹,好象背着十字架,因此又有人称之为十字蟹。生活环境为海水,多栖息于近岸浅海底或珊瑚礁盘的浅水中。
基本信息
锈斑蟳 额有棘刺,棘尖钝圆。背甲光滑无颗粒。背甲的胃域有十字架花纹,在欧美会引起十字架的联想,故不食。甲长常见的在10厘米以上。头胸甲宽约为长的1.6倍,表面光滑;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其他各齿,但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮,左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。
体色: 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。
标本体长: 雌性头胸甲长56.0毫米,甲宽75.0毫米。
栖息于水深10~70米的砂泥岩礁地、岩礁海岸或珊瑚礁盘。秋季海岸可见,但数量不多。生活环境为海水,多栖息于近岸浅海底或珊瑚礁盘的浅水中。
日本、澳大利亚、印度、坦桑尼亚、东非、南非、马达加斯加。
台湾、广西、广东、福建等地。
1.关于卵巢退化亲蟹由于饲养条件不适,会使卵巢退化。其退化原因分析主要在营养和环境两方面。因此只要饵料充足,能满足亲蟹对营养的摄食需求,培育环境(包括水温、盐度、光照、底质等)条件适宜,并保持相对稳定,是能够避免卵巢退化。
2,关于流产现象抱卵蟹在培育过程中往往出现卵块脱落,发生流产现象。尤其是卵色已变黑的亲蟹较为明显。实验观察主要是环境变化(水温升高)而引起的。此外与抱卵蟹运输途中激烈振荡亦有关系。
3.关于幼体培育成活率如何提高幼体成活率是育苗成败的关键,作者认为应从如下几个方面着手:控制适宜的环境生态因子;加强营养,保证充足饵料及饵料合理搭配和饵料更换时投喂的适宜时间;选择质量好的幼体及合理的幼体密度;避免或减少同类相残;改善水质,控制病原微生物的侵蚀等。
锈斑蟳肌肉干样中共检测出包括牛磺酸在内的19种氨基酸,组成蛋白质的氨基酸总含量为肌肉干重的75.36%,其中,8种必需氨基酸(EAA)的总量为25.41%,占氨基酸(AA)总量的33.73%,非必需氨基酸(NEAA)总量为40.91%,而必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为62.13%;肌肉中4种鲜味氨基酸的含量为28.84%,占氨基酸总量的38.28%;锈斑蟳肌肉中检测出了12种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸(SFA)的含量为38.04%,单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量为31.58%,多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量为29.80%,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值(PUFA/SFA)为0.78,n-3 PUFA与n-6PUFA的比值达到了17.75,多不饱和脂肪酸中EPA和DHA两者的含量达到了20.24%。结果表明,锈斑蟳肌肉中必需氨基酸、鲜味氨基酸含量与不饱和脂肪酸比例较高,具有较高的营养保健价值。
十足目
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