






水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油,…




酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。2015年5月14日,…




拌莴笋是传统的地方名菜,以莴笋、香油、酱油为原料制作而成,…




梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。




手抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗波斯语称帕劳,土耳其语称皮拉乌,…




柠檬鸡是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特,有解暑和增进食欲之功效。…




溜肝尖是一道鲁菜菜品,主料为猪肝、配料为木耳、笋尖,调料为蒜、葱等。…




干锅花菜,是湘菜常见的一道菜,以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材,…


















