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川菜

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干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味…

中国菜系 >> 川菜 >> 干煸四季豆
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。…

中国菜系 >> 川菜 >> 酸菜鱼
海鲜拼盘是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。…

中国菜系 >> 川菜 >> 海鲜拼盘
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。…

中国菜系 >> 川菜 >> 香辣蟹
肉夹馍



中国菜系 >> 川菜 >> 肉夹馍
鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成，…

中国菜系 >> 川菜 >> 鱼香肉丝
麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，…

中国菜系 >> 川菜 >> 麻婆豆腐
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，…

中国菜系 >> 川菜 >> 剁椒鱼头

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