花绿黄色，两性，5基数，数个或10余个密集成近无总花梗或具短总花梗的腋生二歧聚伞花序，花梗长2-4毫米，被灰黄色绒毛；萼片卵状三角形，顶端尖，外面被毛；花瓣矩圆状匙形，基部具爪；雄蕊与花瓣近等长，花盘厚，肉质，10裂，中央凹陷，子房球形，无毛，2室，每室有1胚珠，花柱2浅裂或半裂。核果矩圆形或球形，长1-1.2厘米，直径约1厘米，橙色或红色，成熟时变黑色，基部有宿存的萼筒；果梗长5-8毫米，被短柔毛，2室，具1或2种子；中果皮薄，木栓质，内果皮厚，硬革质；种子宽而扁，长6-7毫米，宽5-6毫米，红褐色，有光泽。花期8-11月，果期9-12月。

为了提高种植成活率，多采用营养袋育苗。其方法是：营养土的配方为晒干捶细过筛的厩肥1/3，腐殖土2/3，过磷酸钙及农药（如呋喃丹等）少许。拌匀后装入规格为10厘米×20厘米的塑料袋内，排列整齐后即可播种。随即覆土1厘米，浇透水保持湿润，15-20天幼苗出土，苗高10-20厘米可进行嫁接。以合接或腹接为好，成活率达80-100%。嫁接时切忌冒雨或晴天中午进行。

定植造林，若营造纯林，株行距以3米×4米为好，每公顷833株。若采用间作经营，株行距4米×8米为佳，每公顷312株。定植季节选在第一次透雨之后为宜。

对幼树，除了松土除草外，还需旌肥，年施化肥1-2次。即9月施钾肥为每株0.3千克，翌年3月中旬施尿素每株0.1-0.2千克。当挂果后的树，收果两次后需环状沟施有机肥10-15千克。春季浇水1次。

为了提高授粉率和坐果率，盛花期分别喷洒10×10-6至15×10-6的赤霉素和0.22%硼砂各1次。幼树需要修剪整形，结果树收获之后则要剪除病弱枝、下垂枝、老枝。两年后则要砍伐更新。

滇刺枣林内，可间作小麦、蚕豆、花生。通过问作，可使单位面积的收益较纯林提高2-3成。

桃天蛾亦可用80%敌百虫的1:800倍水溶液喷洒防治。

枣粘虫、介壳虫可用50%二溴磷乳剂的1:500倍水溶液或加砷酸铅1:200倍水溶液喷杀。

介壳虫还可用1-2度石硫合剂或25-30倍松脂合剂喷杀。此外，对食叶害虫还可用60%敌敌畏乳剂的1:800倍液在4-5月间喷洒防治。食枣害虫则应在花期或幼果期用50%马拉松的1:1000倍液毒杀。

树皮供药用，有消炎，生肌之功效，治烧伤。

枣果具有很好的营养价值。据测定，滇刺枣出肉率90%左右，内含蛋白质0.8%，脂肪0.3%，糖17%，维生素C7.6%，无机盐0.3%，常吃可以清热解毒。除鲜吃外，亦可制成干果、果脯、饮料等。枣花蜜腺发达，是良好的蜜源植物。枣叶可作牲畜饲料。