榨菜豆腐汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有榨菜、豆腐、里脊肉。
基本信息
榨菜数片，豆腐1/2块，里脊肉约100克，高汤1杯，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，葱花1大匙
芡汁料：盐1/4茶匙，芡粉1茶匙，水1茶匙
1、豆腐切薄片；里脊肉切薄片，加入芡料拌匀。
2、汤锅内放入高汤，再加入3杯水，煮滚后加入榨菜、豆腐以小火煮约3分钟，放入肉片，至肉熟后加入盐、胡椒调味，上撒葱花。
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