花生猪蹄是一道美食，主料是带红衣花生、猪蹄，调料是葱段、姜片、蒜瓣等。这道美食主要通过炒制加炖煮的…
烤全羊，是一道地方特色菜肴。色、香、味、形俱全，…
竹荪鹅是选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料，选取…
炒韭菜是韭菜制作的一道家常菜。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，…
西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效。口味清甜细腻，…
拌折耳根是由鲜嫩折耳根与调味料凉拌制作的食品。主料是折耳根。
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，…
牛肉拉面制作的五大步骤无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，…
