芥蓝，属于芸薹属，广泛分布于中国华南地区、台湾、日本及东南亚。芥蓝具有很高的营养价值，含有丰富的维…
榨菜，是芥菜变种。榨菜下部叶的叶柄基部肉质，膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，…
小白菜 拉丁学名：Brassica campestris L. ssp. chinensi…
广州蔊菜 Ohwi)是十字花科蔊菜属植物，广布于华北，华中，华东，华南及辽宁、四川、云南、及台湾等地，…
花椰菜是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，…
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带…
多年生草本，高3-10厘米。根粗壮，直径2-4毫米。茎分枝1-5，密被宿存叶柄及叶痕，草质。叶少数…
绿花菜是十字花科芸薹属植物，主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期，株…
