烤春鸡(菜品)

白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,…




钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。…




麻鸡是一道菜名。所需要的食材主要有柴鸡 香油、料酒、盐、姜。麻鸡是利用慢火炖慢慢煮制而成。…




原味文昌椰子鸡




水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜,属于粤菜系。始创于清朝名厨陈柳歧先生,祖籍湛江,…




木桶鸡




贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽,外貌奇特,长有胡须,遮盖在部分眼睑上,眼大而灵活,鼻孔外露而显眼,…




盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,…


















