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果皮黄色，富含β-胡萝卜素和维生素C，适合炒食或煮汤。
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秋葵富含膳食纤维和维生素C，适合炒食或煮汤。
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茄子肉质细腻，富含膳食纤维和维生素C，适合炒食或烤食。
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肉质脆嫩，富含维生素C和膳食纤维，适合炒食或制作沙拉。
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