炒莴笋是一道美味的菜肴。
基本信息
材料
肉100克，莴笋300克。
调料
绍酒一小匙，精盐一小匙，白糖一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，色拉油一中匙。
做法
①肉切成片，用绍酒、白糖、淀粉和少量精盐、味精拌和。
②莴笋切成片，用余下的盐腌渍10分钟，去水后与肉片拌和。
③把②装入盘内，加入色拉油，高火4分钟即可，中途搅拌一次。
烹饪简单
营养丰富
笋
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，…
炒莴笋是一道以肉、莴笋等为原材料制作的菜品。…
山竹笋生长在荒漠的深山比家笋小细长
拌莴笋是传统的地方名菜，以莴笋、香油、酱油为原料制作而成，…
油焖竹笋是一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。竹笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，…
罗汉笋
热门图片
热门百科
炒莴笋是一道美味的菜肴。
