百合南瓜是由鲜百合、日本小南瓜等制作的食物，制作难度普通。
基本信息
鲜百合1包、日本小南瓜半个，盐2克、味精3克、油20克、生粉10克
1、南瓜洗净去皮切块．百合洗净备用；
2、锅中注适量水．烧至沸，放入南瓜、百合焯烫后，捞出沥干水；
3、油烧热．放入南瓜、百合．调入调味料炒匀．用生粉勾芡即可出锅。
南瓜含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，还有可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。百合主要含生物素、秋水仙碱和营养物质，有良好的营养滋补功效。
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