
黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物,茎部细长和糙硬毛;叶片呈宽卵状心形或裂片三角形;花呈微柔毛黄白色;果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色;种子呈狭卵形白色;花果期夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区,现分布于全世界,喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照,黄瓜要求土层深厚,土质肥沃,有机质丰富,通气性良好,微酸至中性土。 黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化,主要作为鲜食、熟食、腌制、榨汁等食材。黄瓜具有清热解毒,利水消肿等功效,可用于治疗一些热性疾病。




瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“…




冬瓜 Cogn.)是葫芦科冬瓜属植物,又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀。一年生蔓生或架生草本,…




葫芦 Standl.),又名匏、瓠,是葫芦科葫芦属一年生攀援草本植物,茎枝具沟纹被粘质柔毛,…




南瓜子,中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采…




金瓜所属葫芦科,南瓜属,原产南美热带,在我国主产地为上海市崇明区、安徽涡阳县、湖北荆门市等地。金瓜…




小葫芦 Standl. var. microcarpa Hara)是葫芦科,葫芦属一年生攀援草本…




刺角瓜,葫芦科黄瓜属一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、密生刺毛;叶椭圆形;花冠黄色,…


















