笋瓜
睡布袋是葫芦科睡布袋属植物。肉质块根，茎块部分外露在地表面，直径能达1米，…
佛手瓜Swartz)，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属多年生宿根草质藤本植物，…
栝楼，又名药瓜、瓜楼、瓜蒌，葫芦科栝楼属一种攀援藤本植物。栝楼植株长达10米，块根圆柱状，粗大肥厚，…
喷瓜 A.Rich.)，是葫芦科喷瓜属的蔓生草本。叶卵状长圆形或戟形，…
黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期为夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区，现分布于全世界，喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照，黄瓜要求土层深厚，土质肥沃，有机质丰富，通气性良好，微酸至中性土。 黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化，主要作为鲜食、熟食、腌制等食材，是全球十大蔬菜之一。
长萼栝楼是葫芦科栝楼属植物。攀援草本；茎具纵棱及槽，无毛或疏被短刚毛状刺毛。单叶互生，叶片纸质，形…
苦瓜是葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本，苦瓜茎、枝上被柔毛，卷须纤细；叶柄细长，背面淡绿色，…
