柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。
“蘑菇”在方言中具有多样化的表达与内涵。东北方言中可引申为“犹豫拖延”的行为；上海话将“蘑菇”发音为“mwukwu”；云南方言则严格区分“菌子”与“蘑菇”，并通过“红伞伞，白杆杆”等民谣传播食用安全知识。
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