猪肉蛋羹是一种美食，主料有猪肉等。
基本信息
鸡蛋3个（约150克），猪肉150克。
蒜末、花生油、酱油、盐、料酒、味精、葱、姜末、淀粉各适量。
1、将鸡蛋、水、盐搅匀，上蒸锅蒸熟，制成蛋羹；
2、将肉洗净切碎，入锅，加入剩余的调料炒熟；
3、将炒熟的肉末倒入蛋羹中即可。
猪肉作为主要的动物性食品，可以经常食用。这道菜适合1~2周岁的宝宝食用。
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