番茄,即西红柿(学名:Lycopersicon esculentum Mill.),是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 [1-2]
基本信息

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成,大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括

珊瑚樱是茄科茄属植物。株高达2米;植株无毛;叶窄长圆形或披针形,长1-6厘米,基部窄楔形下延,…




珊瑚豆,是茄科茄属的常绿灌木。叶双生,大小不等,椭圆状披针形,先端钝至短尖,叶面无毛,叶背有簇茸毛,…




黄花刺茄是茄科,茄属一年生草本植物。直根系,主根发达,侧根较少,多须根。茎直立,基部稍木质化,…




碧冬茄是茄科矮牵牛属一年生草本植物,是杂交种。植株高达60厘米;茎在地面匍匐生长,…




珊瑚豆,是茄科茄属的常绿灌木。叶双生,大小不等,椭圆状披针形,先端钝至短尖,叶面无毛,叶背有簇茸毛,…




花烟草是茄科烟草属多年生草本植物。植株全体被粘毛;叶在茎下部铲形或矩圆形,基部稍抱茎或具翅状柄,…




茄茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-分枝,平贴或具短…




马铃薯是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形,有毛。转基因土豆:表面光滑。马铃薯叶片初生时为单叶,…


















