球茎甘蓝(果蔬)
绿花菜是十字花科芸薹属植物，主根基部粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期，株…
榨菜，是芥菜变种。榨菜下部叶的叶柄基部肉质，膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，…
塔菜，又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地…
欧洲油菜，属十字花科、芸薹属一年或两年生的草本作物。欧洲油菜茎杆直立，有分枝，…
芥兰，为十字花科一年生草本植物。 以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。
罗马花椰菜，俗称青宝塔，是一种十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物，可食用，16世纪发现于意大利。…
白菜是十字花科芸薹属二年生草本植物，是蔓菁的一个变种，又名小白菜、大白菜、菘等。叶球或嫩叶供食用，…
芥蓝，属于芸薹属，广泛分布于中国华南地区、台湾、日本及东南亚。芥蓝具有很高的营养价值，含有丰富的维…
