辅料:葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克

调料:盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量

二、水果披萨的做法

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将苹果洗净、去核切片；

4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；

5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；

6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；

9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

芒果1个

猕猴桃3个

酵母粉5克

食盐3克

牛奶70克

白糖5克

奶酪20克

卡夫独立片装芝士片1片

饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克

馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个

调料：奶酪20克、芝士1片

1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉

2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开

3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液

4.和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块

5.平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼

6.煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄

7.放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好

8.撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可

辅料

黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml

1.面粉、糖、盐、酵母放入盆中。

2.牛奶、黄油加热。（微温就好）

3.和成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时。

4.发至2倍大。

5.青椒、菠萝、腊肠、苹果切丁。

6.彩椒切丁。

7.把披萨放进烤盘中，用牙签扎小眼，烤箱预热180度烤5分。

8.刷上番茄酱。

9.撒上奶酪、菠萝丁、青椒丁、腊肠丁、苹果丁、彩椒丁。

10.撒上奶酪丝烤15分即可。