中文学名:
蒜香回锅肉
蒜香回锅肉是以五花肉、素鸡为原料制作而成的一道美食。
基本信息
1 蒜香回锅肉 .把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六分熟
2.把五花肉切薄片，拌入蒜香烧烤酱。腌制大概半个小时
3小火慢慢煎腌制好的肉片
4.煎到肉片为透明、起卷为止
5.将肉片倒出。用剩下的油炒青蒜、胡萝卜片
6把青蒜、胡萝卜片炒软，倒入素鸡片翻炒
7.当素鸡片粘满油，倒入煎好的五花肉中，用锅中剩余的油炒郫县豆瓣酱至出红油，再倒入煎好的五花肉片、素鸡等，翻炒均匀，放入鸡精调味，即可出锅。
如果买不到蒜香烧烤酱可以用蒜茸辣酱代替，但是郫县豆瓣酱就要少放或者不放了。
咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。…
酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，…
小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美，…
荷兰豆炒腊肉
麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色泽褐红，麻辣鲜香，…
洋葱耗油牛肉
红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，…
烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。
