相关搜索

热门搜索






蒜香回锅肉

蒜香回锅肉是以五花肉、素鸡为原料制作而成的一道美食。

基本信息

中文学名:

蒜香回锅肉

主要食材:

五花肉,素鸡,…

口味:

咸鲜

配料:

蒜香烧烤酱、胡…

食材 主料

五花肉400g

素鸡100g

青蒜50g

蒜香烧烤酱30g

胡萝卜片50g

姜片5g

郫县豆瓣酱10g

制作时间10-20分钟

查看全部

蒜香回锅肉做法

1 蒜香回锅肉 .把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六分熟

2.把五花肉切薄片,拌入蒜香烧烤酱。腌制大概半个小时

3小火慢慢煎腌制好的肉片

4.煎到肉片为透明、起卷为止

5.将肉片倒出。用剩下的油炒青蒜、胡萝卜片

6把青蒜、胡萝卜片炒软,倒入素鸡片翻炒

7.当素鸡片粘满油,倒入煎好的五花肉中,用锅中剩余的油炒郫县豆瓣酱至出红油,再倒入煎好的五花肉片、素鸡等,翻炒均匀,放入鸡精调味,即可出锅。

查看全部

注意事项

如果买不到蒜香烧烤酱可以用蒜茸辣酱代替,但是郫县豆瓣酱就要少放或者不放了。

热门百科

看了又看

热门图片

放大图片+

热门百科

查看全部+
  • 小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品,香味浓郁,味道鲜美,…
  • 豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材,姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常…
  • 蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着…
  • 樱桃肉是江苏省苏州市的传统名菜之一,属于苏菜系。始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,…
  • 特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、…
  • 清炖牛肉是一道家常菜品,主要食材是黄牛肋条肉,青蒜丝,植物油,葱段,姜块,料酒,盐、味精、胡椒粉适…
  • 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、…
  • 荷兰豆炒腊肉
已加载完成