中文学名:
大花韭
大花韭（学名：Allium macranthum）是葱科葱属植物，该种以长的小花梗，大而下垂的花极易识别。鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。
基本信息
鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。叶条形，扁平，具明显的中脉，近与花葶等长，宽4-10毫米。花葶棱柱状，具2-3纵稜或窄翅，高20-50（60）厘米，中部粗（1.5-）2-3.5毫米，下部被叶鞘；总苞2-3裂，早落；伞形花序少花，松散；小花梗近等长，比花被片长2-5倍，顶端常俯垂，基部无小苞片；花钟状开展，红紫色至紫色；花被片长8-12毫米，先端平截或凹缺，外轮的宽矩圆形，舟状，内轮的卵状矩圆形，比外轮的稍长而狭；花丝等长，略长于或等长于花被片，锥形，在最基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状球形，顶端有时具6枚角状突起；花柱伸出花被。花果期8-10月。
该种以长的小花梗，大而下垂的花极易识别。
生长于海拔2700-4200米的草坡、河滩或草甸上。
大花韭 分布于陕西（南部）、甘肃（西南部）、四川（西南部）、云南（西北部）和西藏（东南部）。锡金也有分布。
秋季可采收，洗净，鲜用或晒干。
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蒜薹
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