中文学名:
大花韭
大花韭（学名：Allium macranthum）是葱科葱属植物，该种以长的小花梗，大而下垂的花极易识别。鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。
基本信息
鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。叶条形，扁平，具明显的中脉，近与花葶等长，宽4-10毫米。花葶棱柱状，具2-3纵稜或窄翅，高20-50（60）厘米，中部粗（1.5-）2-3.5毫米，下部被叶鞘；总苞2-3裂，早落；伞形花序少花，松散；小花梗近等长，比花被片长2-5倍，顶端常俯垂，基部无小苞片；花钟状开展，红紫色至紫色；花被片长8-12毫米，先端平截或凹缺，外轮的宽矩圆形，舟状，内轮的卵状矩圆形，比外轮的稍长而狭；花丝等长，略长于或等长于花被片，锥形，在最基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状球形，顶端有时具6枚角状突起；花柱伸出花被。花果期8-10月。
该种以长的小花梗，大而下垂的花极易识别。
生长于海拔2700-4200米的草坡、河滩或草甸上。
大花韭 分布于陕西（南部）、甘肃（西南部）、四川（西南部）、云南（西北部）和西藏（东南部）。锡金也有分布。
秋季可采收，洗净，鲜用或晒干。
宽叶韭是石蒜科、葱属多年生草本植物，鳞茎圆柱状，具粗壮的根；鳞茎外皮白色，膜质，不破裂。…
蒜苗，又叫青蒜。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且…
楼子葱，别名龙爪葱、楼葱、龙角葱、羊角葱、天葱等，学名Allium fisulosum L. va…
蒙古韭，是石蒜科葱属多年生旱生草本植物，圆柱状，鳞茎外皮褐黄色，…
细叶韭为石蒜科葱属的多年生草本植物，高10-20厘米。鳞茎数枚聚生，近圆柱状，外皮紫褐、黑褐或灰褐色，…
火葱是百合科、葱属多年生草本植物，植株高可达44 厘米。鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；…
山韭，中药名。为百合科葱属植物球序韭Allium thunbergii G.Don的全草。植物山韭，…
葱属是百合科下的一个属。多年生草本，绝大部分的种具特殊的葱蒜气味；具根状茎或根状茎不甚明显；地下部分的肥厚叶鞘形成鳞茎，鳞茎形态多样，从圆柱状直到球状；须根从鳞茎基部或根状茎上长出，通常细长，在有的种中则增粗，肉质化，甚至呈块根状。叶形多样，从扁平的狭条形到卵圆形，从实心到空心的圆柱状，基部直接与闭合的叶鞘相连；花两性，极少退化为单性；花被片6，排成两轮，分离或基部靠合成管状；雄蕊6枚，排成两轮，花丝全缘或基部扩大而每侧具齿。蒴果室背开裂。种子黑色，多棱形或近球状。约有500种，分布于北半球。中国有110种，主要分布在东北、华北、西北、和西南地区，生于干旱地区的种类较多，但有的种类则生于荫湿的沟边林下或多水的草甸上。葱属类植物多被作为蔬菜、药用和观赏植物，同时在农业、养殖业及医药业方面均具有重要作用。该属的不少种类可以食用，有的种类已作为蔬菜长期广泛栽培，如蒜、葱、韭、藠头、洋葱等等。有的种类亦可作药用，如薤白、蒜、韭、葱等等的鳞茎或种子。
