明炉鱼(菜品)

莜面鱼鱼,是以莜面、开水为主料制作而成的一道美味的菜肴。烹饪简单,…




蒸白鱼




烧黄鱼是一道私房菜,清香味。主要食材谁黄鱼。




麻辣鱼,是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等,辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等,属于…




乌鳢[wū lǐ],又名黑鱼、财鱼、乌鱼、蛇头鱼,属于鲈形目鳢科鳢属鱼类。…




功夫鱼是以草鱼为主料,葱段、姜片、蒜瓣等为辅料制作的菜品。




干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。




蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…


















