明炉鱼(菜品)
鱼
烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
烧鮰鱼
长吻鲟是鲟形目长吻鲟科长吻鲟属鱼类。体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁;头较长,…
仔姜耗儿鱼
烤鳗鱼是使用鳗鱼为原料制作的美食,在夏季经常被作为滋补汤食用。烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食,…
比目鱼
马哈鱼,是鲑形目鲑科太平洋鲑属鱼类,别称“大麻哈鱼”、“大马哈鱼”。…
武昌鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类,又名团头鲂、缩项鳊。体侧扁,呈菱形;背部隆起明显,头小、口小,…
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