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铁板鲈鱼
铁板鲈鱼(菜品)
鲈鱼
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松子鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
铁板鲈鱼
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鳜鱼,别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁,背部隆起。头颇大,口大,吻尖,能伸缩,…
菜品 > 鱼 > 花鱼
烤鳕鱼是一款由鳕鱼,辣椒,姜丝等原料制成的菜品。
菜品 > 鱼 > 鳕鱼
飘香鲫鱼
菜品 > 鱼 > 鲫鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,…
菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜
松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品以黄鱼为主要材料;松鼠鱼因形似松鼠而得名,…
食品 > 菜品 > 鱼
巴沙鱼 拉丁学名:Pangasius bocourti
食品 > 菜品 > 鱼
烧甲鱼是以甲鱼为原料的菜品。
菜品 > 鱼 > 甲鱼
干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
菜品 > 鱼 > 带鱼
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铁板鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
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雪菜蒸黄鱼是一道菜名,主要配料有大黄鱼等。
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黄鱼
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雪菜蒸黄鱼
啤酒鱼是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
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啤酒鱼
明炉鱼
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明炉鱼
柠檬鱼是一道泰国菜品,是以 鲈鱼、柠檬、大葱、姜、大蒜、辣椒酱、鱼露、白酒、香菜为原材料制作而成。…
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柠檬鱼
梭边鱼
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梭边鱼
松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,…
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松鼠桂鱼
八爪鱼又名章鱼,英文名是Octopus,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很…
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八爪鱼
秋刀鱼,又称竹刀鱼,是鱼类的一种。由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。…
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秋刀鱼
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