肝
肝 - 猪肝
炒猪肝，家常菜。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，…
土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西…
烤鹅肝
芝麻炸鸡肝
麻辣猪肝是四川省传统的特色名菜，属于川菜家常凉菜，主要食材是猪肝，配以花生米、辣椒等炒制而成。
火爆猪肝，是一道经典的湘菜家常菜，制作原料主要有猪肝、红椒、香葱、大蒜等。
韭味养肝
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