拌香菜是一款大众凉菜，南北方都喜欢吃。主要原料当然是香菜，配上大蒜、辣椒等菜。
基本信息
香菜450克，葱、香油、盐少许。
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
双香翠绿。
菜品
拌鱼皮
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