中文学名:
草菇炖豆腐
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素，适用于孕妇、老人、更年期妇女及三高人群食用。具有豆腐嫩软，汤汁鲜香的特点。
基本信息
主料
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。…
小葱拌豆腐
米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区的地方小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，…
香豆腐是湖南省长沙市的地方特色小吃，以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作，棉中带辣，辣中有香，余味无穷。…
干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品，各地叫法不一，有的称之为干豆腐，也有地区称豆皮或千张。…
鲫鱼豆腐，即一种用鲫鱼、豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，肉味甜美，并含…
老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，…
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素，适…
