中文学名:
元宝虾
元宝虾是一道美味的菜肴
基本信息
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。
元宝虾的菜式有多种，有陈皮元宝虾，蒜香元宝虾等等。
（1）陈皮元宝虾（见百度百科）
（2）蒜香元宝虾
主料：四川野生河虾
辅料：蒜
调料：盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒、色拉油等
做法：
1、将四川野生河虾洗净，去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出。
2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。
特点：外酥里嫩，造型美观
营养丰富
开边虾
中华管鞭虾是十足目管鞭虾科管鞭虾属节肢动物，俗名红虾、大脚红虾、红落头虾、毛竹节虾。体表呈浅橘红色，…
香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。…
萝卜丝炖青虾是一道由青虾、青萝卜等做成的美食。
油焖虾是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是…
口足目是软甲纲下的一目，俗称虾蛄或螳螂虾。大约400种。头胸部短狭，最后4-5节胸节露出于头胸甲之后。…
烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，…
柠檬虾是以白对虾、柠檬为主料的食品
