鱼
干烧小黄鱼 是由黄鱼等制作的食物，配料是葱、姜、蒜。
蒸白鱼
香煎鱼
莜面鱼鱼，是以莜面、开水为主料制作而成的一道美味的菜肴。烹饪简单，…
凉拌鲫鱼是一道菜品，制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等，干青椒应用温水泡开，…
巴沙鱼 拉丁学名：Pangasius bocourti
烧甲鱼是以甲鱼为原料的菜品。
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。
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