原料：猪前肘1只（约1250克）。植物油15克，精盐10克，味精8克，鸡精4克，辣椒酱15克，生抽15克，南乳汁20克，牛肉酱20克，干椒粉15克，姜10克，香葱15克，料酒50克，八角、桂皮各5克，香叶8克，罗汉果1个，整干椒20克，十三香4克，香油5克，红油10克，红曲米20克（另取竹垫一个，纱布1张待用），鲜汤1500克。
基本信息
菜品
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，…
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，…
木桶牛肉
芹菜花生是一道家常菜肴，对肝脏有好处
凉拌黄瓜
菌菇
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位...但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，…
银丝饼是以普通面粉为主料的食品
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热门百科
原料：猪前肘1只（约1250克）。植物油15克，精盐10克，味精8克，鸡精4克，辣椒酱15克，生抽15克，南乳汁20克，牛肉酱20克，干椒粉15克，姜10克，香葱15克，料酒50克，八角、桂皮各5克，香叶8克，罗汉果1个，整干椒20克，十三香4克，香油5克，红油10克，红曲米20克（另取竹垫一个，纱布1张待用），鲜汤1500克。
