丝
榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡…
萝卜丝是以萝卜为主料的菜品。
红油肚丝是用猪肚制作的一道家常菜，属川菜系，其外观色泽光亮，口味咸鲜香辣，柔嫩爽脆，…
响油鳝丝是一道简单的家常菜，主料是鳝丝。
辣炒茼蒿肉丝
雪菜笋丝是一道以雪菜，猪肉和鲜竹笋为主材料的菜肴。
爆肚丝，一道家常菜，制作原料主要有生猪肚、黄酒。葱蒜姜、香菜。…
鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成，…
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