丝
响油鳝丝是一道简单的家常菜,主料是鳝丝。
金瓜丝
豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种特色传统豆制品,属于豆腐的派生食品。…
红油肚丝是用猪肚制作的一道家常菜,属川菜系,其外观色泽光亮,口味咸鲜香辣,柔嫩爽脆,…
雪菜笋丝是一道以雪菜,猪肉和鲜竹笋为主材料的菜肴。
辣炒茼蒿肉丝
爆肚丝,一道家常菜,制作原料主要有生猪肚、黄酒。葱蒜姜、香菜。…
淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。
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