干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。
鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了；然后换反方向再…
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，…
烤鳕鱼是一款由鳕鱼，辣椒，姜丝等原料制成的菜品。
凉拌鲫鱼是一道菜品，制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等，干青椒应用温水泡开，…
烧黄鱼是一道私房菜，清香味。主要食材谁黄鱼。
九肚鱼
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。
